篩選
去除塵沙、雜枝、細碎石等一般汙染物，並確實洗淨原料
工廠
廠區 83141高雄市大寮區江山路75號
電話 07-702-2667、07-702-2167
傳真 07-703-6031
E-mail gwoil333@gmail.com
營業時間 週一~週五 8:00-12:00、13:15-17:00
門市
門市 80273高雄市苓雅區武慶三路176號
電話 07-761-7267
營業時間 週一~週六 8:00-20:00
Production
Fragrant Sesame Oil
小磨芝麻香油
焙炒
原料在焙炒的過程中，火候非常重要。
慢火焙炒保留種籽原有營養成分。
慢火焙炒保留種籽原有營養成分。
焙炒
原料在焙炒的過程中，火候非常重要。慢火焙炒保留種籽原有營養成分。
Fragrant Sesame Oil
黑、白芝麻醬
細碎
鼓風冷卻後再進行細碎，最早使用「石碖工具」，
再以牛或驢的力氣拉著石碾旋轉輾碎原料。
進入機械化後，佳源以食品級不鏽鋼四輪細碎機，細碎成粉。
再以牛或驢的力氣拉著石碾旋轉輾碎原料。
進入機械化後，佳源以食品級不鏽鋼四輪細碎機，細碎成粉。
細碎
鼓風冷卻後再進行細碎，最早使用「石碖工具」，再以牛或驢的力氣拉著石碾旋轉輾碎原料。進入機械化後，佳源以食品級不鏽鋼四輪細碎機，細碎成粉。
Fragrant Sesame Oil
黑麻油、苦茶油、花生油
製餅
將粉碎後的油脂原料製成圓餅狀，俗稱「豆箍」。
將稻草鋪在鐵圈模型中，原料放入後，
使用腳力壓製成餅，最後把稻草往內折覆蓋在上方，堆疊成一個個豆圈。
將稻草鋪在鐵圈模型中，原料放入後，
使用腳力壓製成餅，最後把稻草往內折覆蓋在上方，堆疊成一個個豆圈。
製餅
將粉碎後的油脂原料製成圓餅狀，俗稱「豆箍」。將稻草鋪在鐵圈模型中，原料放入後，使用腳力壓製成餅，最後把稻草往內折覆蓋在上方，堆疊成一個個豆圈。
榨油
將製好的豆圈放置木楔式榨油台上兩側，直立排列放置，
中間留一個小縫隙，將三角錐木塊前端塞入縫隙中，
由人工透過垂下的石塊把三角錐慢慢槌入，
豆圈被擠壓後，油脂就流出來了。
耗時一天，滴滴精湛香醇。
中間留一個小縫隙，將三角錐木塊前端塞入縫隙中，
由人工透過垂下的石塊把三角錐慢慢槌入，
豆圈被擠壓後，油脂就流出來了。
耗時一天，滴滴精湛香醇。
榨油
將製好的豆圈放置木楔式榨油台上兩側，直立排列放置，中間留一個小縫隙，將三角錐木塊前端塞入縫隙中，由人工透過垂下的石塊把三角錐慢慢槌入，豆圈被擠壓後，油脂就流出來了。耗時一天，滴滴精湛香醇。
